Vegan ♥ Omni Cooking # 2

Hallo ihr Lieben,

heute stell ich euch kurz das 2. Gericht vor, was meinem Omni sehr gut schmeckt, immer und immer wieder. Und mir übrigens auch. Die meisten Veganer, können sich denken was kommt:

Chilli con Tofu

Leider kann ich euch das Rezept nicht dazu posten, denn ich habe es aus einem Kochbuch. Und da ich dessen Rechte nicht besitze, ist es mir zu heikel, das ganze hier zu posten.

Bild von Media Libri

Stattdessen ist es aber eventuell hilfreich zu sagen, dass in diesem Rezept das Fleisch durch Tofu ersetzt wird. Anstelle des "einfachen" Tofus, welches im Buch empfohlen wird, habe ich Nuss-Mandel Tofu benutzt, und es schmeckte wirklich himmlisch.
Im Grunde könnt ihr euch ein Rezept basteln, wenn ihr im Netz surft und ein Chilli con Carne eventuell nur durch das Tofu umgestaltet.
Generell hat sich herausgestellt, dass wir gerne Räuchertofu, Nusstofu essen, weil die richtig leckere Aromen zum Essen dazu geben, das findet sogar der Omni :-)

Das sagt der Omni: "Lecker, lecker, lecker... ein würdiger Ersatz"


Das sagt die Veganista: "Hmmmm, mal wieder VIEL besser als mit Tierleid"




Informationen zum Kochbuch selber und auch andere tolle Kochbücher rund um den Veganismus findet ihr hier bei Deutschland i(s)st Vegan.